The Troll’s Pantry

Une escapade à Brighton nécessite forcément un court arrêt au Street Food Market. Sur place, quelques stands suffisent pour satisfaire les touristes, mais un en particulier attire l’œil : The Troll’s Pantry. Il est très facile à repérer, un Troll géant en guise de logo et des burgers qui ont l’air délicieux.

En vérité, ce stand appartient au célèbre Pub Hobgoblin qui s’est fait un nom grâce à ses burgers, il a donc poussé l’aventure jusque dans les rues de Brighton. En effectuant un premier passage on nous propose de gouter à une de leur spécialité, le « chili chocolate bacon sauce jam ». Vous avez bien compris, c’est du bacon avec une sauce au chocolat et un morceau de fromage au chili ! Nos yeux s’écarquillent, le bacon impressionne, nous donnant ainsi envie de pousser l’expérience et de consommer le burger en entier : le Trollkano. A en croire la tête de mini-grain, le burger semble être épicé, très épicé mais mon dieu qu’il est bon ! Comme si on n’avait pas eu assez de créativité pour aujourd’hui, on me met sous les yeux un burger au « mapple syrup candy bacon », aux bonbons de sirop d’érable !! Difficile de faire plus original. Mais où vont-ils chercher toutes ses idées ?

Le récap’// £9 le burger (sans frites !)

4,0
En bref...

The Troll’s Pantry

Cuisine

4/5

Service

4/5

Ambiance

5/5

Qualité/Prix

3/5

79 Ditchling Rd, Brighton BN1 4SD

+441273682933

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