Comment j’aurais regretté de passer à côté de cette pizzeria. Quand tu vois qu’elle est 16^e sur les 2 232 restaurants à Ottawa tu te dis que tu ne risques pas grand-chose.  A Fiazza Fresh Fired on peut composer soit même sa pizza avec des ingrédients plutôt cool…

On commence à s’exciter à vouloir prendre tous les ingrédients, des ingrédients frais comme le veut la maison : Ontario Natural Prosciutto, In-House Herbed Chicken, Local Spicy Italian Sausage… La pizza cuit sous vos yeux dans un magnifique four à bois, on suit cette cuisson de très près, totalement maîtrisée. Vous avez 180 secondes devant vous ? C’est le temps qu’il leur faut pour vous sortir cette pizza du four.

Puis on tombe sur le tableau des spécialités, et la canadian classic semble être une évidence : bacon, peameal bacon et sirop d’érable. Beaucoup de sucre en bouche pour un maximum de plaisir.

Le récap’// 11 CAD la pizza